据解放日报，6月1日，“史上最严”外卖新规正式实施。按照新规要求，上海首批“无堂食”外卖商户完成标记上线。商家主动提报“无堂食”“可堂食”“明厨亮灶”等标签，经平台核验后予以展示。目前，淘宝闪购、美团等外卖平台与监管数据可实时同步，力争从源头上杜绝“幽灵外卖”产业链。与此同时，借助AI赋能，外卖平台大幅提升了对商家入驻审核、日常巡检及风险预警等核心场景的识别能力。
企查查数据显示，截至6月3日，国内现存外卖相关企业387.11万家。2025年全年注册量达123.76万家，同比增长9.26%，行业从野蛮生长转入平稳存量+小幅增量的成熟阶段。截至目前，今年已注册50.85万家。存量方面，从注册资本来看，外卖相关企业以轻量级为主。注册资本在100万元以内的外卖相关企业占比89.65%，占据行业绝对主流。从地区分布来看，华东地区以35.88%的占比稳居首位。
1.现存外卖相关企业387.11万家
企查查数据显示，截至6月3日，国内现存外卖相关企业387.11万家。2016-2019年行业处于起步稳步增长阶段，企业注册量从3.27万家增至9.4万家，年增速维持在24%-63%区间。2020年受居家消费需求拉动迎来爆发式扩张，注册量75.44万家，同比增速高达702.28%，是行业扩张峰值。2021年注册量续增至101.13万家，但增速回落至34.05%；2022年市场洗牌，注册量下滑至69.37万家，同比下降31.41%。2023-2025年行业回暖，注册量连续走高，2025年达123.76万家，年增速回落至9.26%，行业从野蛮生长转入平稳存量+小幅增量的成熟阶段。截至目前，今年已注册50.85万家。
2.外卖相关企业以轻量级为主
企查查数据显示，从注册资本来看，外卖相关企业以轻量级为主。注册资本在100万元以内的外卖相关企业占比89.65%，占据行业绝对主流；注册资本在100万-200万元的企业占5.15%，注册资本在200万-500万元、500万-1000万元、千万以上规模企业分别仅占2.43%、1.45%、1.32%。数据表明外卖行业准入门槛偏低，个体商户、中小型配送及餐饮外卖服务商是市场主力。
3.华东地区以35.88%的占比稳居首位
企查查数据显示，从地区分布来看，华东地区以35.88%的占比稳居首位，依托密集人口、发达商贸与庞大餐饮基数成为外卖产业核心聚集地；华中、华南紧随其后，分别占15.83%、14.61%。西南、西北占比在10%左右，东北、华北占比不足8%。
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